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Benpower rispristina un’azienda dolciaria colpita da incendio

Una risposta immediata per trasformare un’emergenza in rinascita.

Ci sono momenti in cui il destino di un’azienda sembra appeso a un filo. Un incendio improvviso, i danni che si propagano in pochi secondi e la consapevolezza che, oltre alle strutture, sono a rischio anni di lavoro, investimenti e sacrifici.

A farne i conti è stata un’azienda del settore dolciario, dove un incendio sviluppatosi a causa del malfunzionamento di un climatizzatore ha provocato conseguenze pesantissime. Le fiamme hanno devastato il punto vendita e il reparto dedicato alla produzione del cioccolato, mentre il fumo e i residui della combustione si sono diffusi in tutte le altre aree dello stabilimento, raggiungendo il reparto gelato, i magazzini, gli uffici e i locali di servizio.

Il valore della tempestività

Quando ogni giorno di fermo attività può trasformarsi in una perdita economica significativa, il tempo diventa una risorsa preziosa. Ricevuto l’incarico, Benpower ha attivato immediatamente la propria struttura operativa e, il giorno successivo, una squadra composta da 5 tecnici specializzati, coordinati dal Project Manager Mentor Isufaj, era sul posto per avviare le prime attività di salvataggio e messa in sicurezza.

Da quel momento è iniziata una corsa contro il tempo: il team Benpower ha lavorato ininterrottamente con l’obiettivo di restituire al cliente ambienti sicuri e pienamente operativi nel più breve tempo possibile.

L’intervento di bonifica

Le aree maggiormente colpite dall’incendio comprendevano circa 400 mq tra zona vendita e reparto produzione del cioccolato. Qui i danni erano tali da rendere necessarie importanti opere di demolizione e sgombero. Pareti divisorie, controsoffitti, impianti, banchi espositivi, scaffalature e attrezzature compromesse dalle fiamme sono stati rimossi e smaltiti. L’intervento ha comportato la gestione di circa 30.000 kg di materiali tra prodotti alimentari non più recuperabili, apparecchiature, componenti impiantistiche, arredi e parti strutturali dell’edificio.

Una volta completata la rimozione, è stata avviata la fase di bonifica che ha interessato oltre 2.800 mq di superfici murarie, pavimentazioni e soffitti. Gli interventi hanno previsto lavaggi ad alta pressione e trattamenti di decontaminazione chimica con prodotti specifici per ambienti alimentari, mirati a eliminare gli odori e rimuovere i residui della combustione.

Particolarmente impegnativo è stato il recupero delle attrezzature produttive: decine di macchinari in acciaio inox, tra cui tunnel di lavorazione, impianti dedicati alla produzione, sistemi di confezionamento, attrezzature di laboratorio e apparecchiature del reparto gelato, hanno richiesto complesse operazioni di deossidazione manuale. Lo stesso trattamento è stato riservato agli impianti e alle componenti elettriche, permettendo di preservare un patrimonio produttivo di valore, evitando ingenti costi legati alla sostituzione dei macchinari e riducendo significativamente i tempi necessari alla ripartenza.

Ma i danni di un incendio non si limitano solamente alle aree direttamente interessate dalle fiamme. Il fumo rappresenta spesso una delle criticità più insidiose, soprattutto in contesti produttivi legati al settore alimentare, dove anche contaminazioni minime possono compromettere la sicurezza di ambienti e attrezzature.

Per questo motivo Benpower ha esteso le operazioni di bonifica ai reparti che avevano subito danni apparentemente minimi. Nei laboratori, nei magazzini, negli uffici e nei servizi, per una superficie complessiva di circa 500 mq, sono state eseguite approfondite attività di rimozione di fuliggine e particelle contaminanti, intervenendo su oltre 1.400 mq di pareti con pannelli sandwich e superfici tecniche. Ogni fase è stata condotta secondo protocolli e procedure specifiche richiesti dall’industria alimentare.

A completamento delle attività, tutti gli ambienti sono stati tinteggiati e sottoposti a processi di sanificazione specialistica, compresi trattamenti ad ozono e interventi sulle superfici esterne del fabbricato, eliminando ogni traccia residua dell’evento e garantendo condizioni di sicurezza e igiene certificate alla ripresa delle lavorazioni.

20 giorni per restituire la piena operatività

In sole tre settimane l’intervento si è concluso con la restituzione di uno stabilimento completamente bonificato e risanato. Un risultato ottenuto grazie alla combinazione di competenze tecniche, rapidità operativa e capacità di gestire ogni fase dell’emergenza.

Al termine delle operazioni, l’azienda ha potuto guardare avanti con la certezza di poter ripartire su basi solide, sicure e conformi ai requisiti richiesti dal proprio settore. Perché ogni intervento Benpower ha un obiettivo preciso: trasformare un’emergenza in una nuova ripartenza.

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